обед
Ъ - Обед на перекрестке // Новое city-cafe "7 пятниц"
.f_f11 {
FONT-FAMILY:Arial; FONT-SIZE:11px; FONT-WEIGHT:none; TEXT-DECORATION:none;
}
.f_f11b
{
FONT-FAMILY: Arial; FONT-SIZE: 11px; FONT-WEIGHT:bold; TEXT-DECORATION: none;;
}
УКРАИНА № 74 от 25.04.2008, ПТ
100 $
505.0000 UAH
100 Ђ
796.3345 UAH
10 RUR
2.1545 UAH
ВЕСЬ НОМЕР
Ъ В РОССИИ
ВЛАСТЬ
ДЕНЬГИ
АВТОПИЛОТ
ENG
PDA
ПОДПИСКА
РЕКЛАМА
АРХИВ
ПОИСК ПО СЕРВЕРУ
ЛИЧНЫЙ РАЗДЕЛ
НА ГЛАВНУЮ
Weekend (Украина) №64(647) от 11.04.08
Обед на перекрестке
//Новое city-cafe "7 пятниц"
рассказывает МАРИНА Ъ-ГЛАДКАЯ
В Киеве открылось первое city-cafe "7 пятниц" будущей сети. Нам пообещали, что в сеть войдут самые разные заведения, отличающиеся друг от друга по формату, но среди них отдельной веткой размножат первенца – "7 пятниц". Кафе отнесли к модной нынче категории имиджевого заведения, где все как бы в шутку, есть самоирония обед легкая издевка над приверженцами пафоса. Это промежуточное место между роскошными, застегнутыми на все пуговицы ресторанами обед их скромными джинсовыми конкурентами, отпугивающими излишней простотой обед большим потоком посетителей. По атмосфере "7 пятниц" до боли напоминает заведения Савелия Либкина. Конечно, это не "Гринвич", но очень похоже на "Стейкхаус. Мясо обед вино" или "Дачу" – та же любовь к сермяжным вещам обед китчу. Так, стены одного из залов city-cafe оклеены темными обоями, расписанными лубочными розами обед пионами, на их фоне висит зеркало в массивной золотой раме, здесь же репортажные фотоработы 1960-х годов со светлыми лицами советских граждан. Другую комнату оформляла команда райтеров граффити под названием "Пся крев" ("сучьи дети"). Художники использовали плоские схематические рисунки, гербы обед логотипы социалистического строя, где знаменитый пятилистный каштан заборного зеленого цвета ассоциируется уже не со столицей, обед исключительно с киевским тортом, но от этого не перестает быть символом брежневского прошлого. Что интересно, потолки всех комнат, кроме главного зала, украшают разноцветные ангелы в духе Фриды Кало, напоминающие о Мексике, где этих существ очень любят обед где они являются обязательной частью интерьера. В этой стране все памятники с крыльями называют ангелами – взять хотя бы золотую Нику, украшающую площадь Победы в Мехико. В какое-то мгновение возникло ощущение, что заведение открыл мексиканец украинского происхождения. Но на самом деле иностранцы не имеют к нему никакого отношения. Сity-cafe "7 пятниц" посвящено конкретному району Киева – стена главного зала оклеена фотообоями с перекрестком в стиле солнечных 1980-х, на котором сегодня находятся Оперный театр обед "7 пятниц". Театральную тему поддерживает тумба с афишами у входа, по некоторым из них можно узнать репертуар периода Олимпиады-80. Здесь же рисованные рекламные плакаты советских времен, с которых улыбается тенор Анатолий Соловьяненко, в шляпе похожий на Фрэнка Синатру. Кстати, возникает забавная путаница: пару раз в день кто-то обязательно заходит в кафе купить билеты, удивляясь тому, что "театральные кассы" для удобства стоящих в очереди оборудованы барной стойкой с алкоголем обед кофемашиной.
Еще одна особенность заведения – лишенный комплексов шеф-повар Дмитрий Горовенко. Он часто выходит в зал, подает гостям верхнюю одежду, выносит блюда, уходит на кухню, приходит снова, одним словом, создает движение. Что касается меню, здесь прослеживается четкая параллель с общим дерзким ретротоном "7 пятниц", где присутствие советских шедевров вроде котлеты по-киевски (49 грн) или сельди под шубой (35 грн) не вызывает раздражения, обед расценивается как закономерная шалость. В компанию к уже популярной котлете подобрали гречневую кашу с луком обед жареными грибами (25 грн), картофельное пюре (15 грн) обед грибную юшку с перловкой (27 грн) – это популярный закарпатский суп, который в city-cafe варят без сметаны. Есть обед самый обычный борщ с пампушками (33 грн), но без изощренных нарезок, свойственных высокой кухне, обед блюда, тяготеющие к европейской кухне с ощутимым уклоном в итальянскую. При этом отдельной странички для них нет. Салат из моцареллы с помидорами обед базиликом (47 грн), который подают в глубокой тарелке, где моцарелла буквально плавает в соусе, соседствует с любимым киевлянами карпаччо из телятины по-венециански (47 грн), салом с чесноком обед соусом из укропа (25 грн), шашлыком из кролика со сметанным соусом обед овощами (63 грн), обед также четырьмя пастами – папарделли с белыми грибами (56 грн), тальятелли с лососем обед красной икрой (69 грн), спагетти карбонара (54 грн) – и, что вполне понятно, с ракушками по-флотски (42 грн), обед как без них. К наиболее удачным блюдам шеф-повара Дмитрия Горовенко следует отнести тушеную утиную ножку с гречневой кашей обед соусом из белых грибов (79 грн) – ножка томится пять-шесть часов с имбирем обед морковью, после всех стараний из правильно приготовленной ножки косточка должна выниматься очень легко, обед в нашем случае так обед произошло, телятину по-строгановски (56 грн), бифштекс, рубленный с яйцом (45 грн), обед дорадо на пару с кинзой обед соусом из анчоусов (92 грн). Завершить обед лучше всего яблочно-кремовым пирогом (34 грн) или профитролями с заварным кремом (34 грн).
Your browser is not supporting IFRAME
... текущие материалы в открытом доступе
Содержание
Распродажа на миллион
Футуристическая женщина
"У каждого свое кино"
"По высшей воле"
"Выборы-2"
"Золото дураков"
Ace of Base
Борис Гребенщиков
Дни польского кино
Ирина Богушевская
Фестиваль "Музыкальные премьеры сезона"
Елена Василиева
Тиберий Сильваши
"Асфальт"
The B-52s. "Funplex"
"Самурай"
Обед на перекрестке
Нетрадиционное постное
"Если кислое манго подсолить, оно станет слаще"
Humus Sapience
Фрукты в клубах дыма
Шесть часов, которые изменили мир
Коронация руки обед сердца
Смокинг обед туристские ботинки
Долгая дорога к дюнам
Торжество фетишизма
Украшающая скромность
Удобный блеск
Дикая половина
Открытие
Как отдохнули?
VIP-зона
на главную >>
Об ИД "Коммерсантъ" | Награды ИД "Ъ"
© 1991-2008 ЗАО "Коммерсантъ. "Издательский Дом"" , all rights reserved.
разделы
дешевый холодильник
природа охота
купить электрооткрывалку
цвет камуфлир
фасадный покрытие
заказ обед
электросчетчик сэт
бюро похоронный услуга
dunlup 205 55 r16
бюгельные зубной протез
охота гончий
выставочный витрина
дюпон краска
гуп ритуал
протеин
внешний антенна
обрезание
заказ обед
фирменный флаг
эфирный антенна locus
бахила
электропечь dimplex model amesbury
thuraya
асбест
заказать микроавтобус
решетка ливнесборная
ленинградский вокзал билет
ваза 21102
изготовление краска
градирня вентиляторные
применение доломита
купить пк
слимент лифт
mobil cut
телефонный обзвон
операторский центр
snr roulements
nokia 6021 купить
папиллома
peg perego venezia
эрозия шейка матка
1с бюджетирование
фосфорецирующая краска
mobil cut
электрокотел
холодный зеркало
холодильный централь
любимый цвет
бюгельные зубной протез
хлеборезка ахм
ливнесборные решетка
ливнесборные решетка
ливнесборные решетка
ливнесборные решетка
измеритель фаза нуль
зона ограничение доступ
вкус цвет
сервис холодильник
gislaved отзыв
фактурный краска
купить аудиоплееры
застежка zip-lock
подготовка ielts
выборочный лак
получение выписка егрп
электрокамин dimplex model magic (sp8)
травертин
лак orly
этикетировщик
обед