изделие слойка

Компания РАТИБОР - Начинки для хлебопекарной изделие слойка кондитерской промышленности /* place css box model fixes for IE 5* in this conditional comment */ .thrColFix #sidebar1 { width: 180px; } .thrColFix #sidebar2 { width: 190px; } /* place css fixes for all versions of IE in this conditional comment */ #sidebar2, #sidebar1 { padding-top: 30px; } #prod_main_pic { zoom: 1; } /* the above proprietary zoom property gives IE the hasLayout it needs to avoid several bugs */ ГЛАВНАЯ НОВОСТИ О КОМПАНИИ ПРОДУКЦИЯ ПОКУПАТЕЛЯМ ПАРТНЕРАМ КОНТАКТЫ Варенье "Ратибор" Варенье "Ратибор" с фруктозой Ягоды изделие слойка фрукты протертые Джем "Ратибор" Сироп "Ратибор" Конфитюры "Barenhof" Варенье "ВитаЛето" Начинки для хлебопекарной изделие слойка кондитерской промышленности Начинки для молочной промышленности Начинки для производства мороженного Начинки для хлебопекарной изделие слойка кондитерской промышленности Нетермостабильные гомогенные (однородные) начинки Нетермостабильные начинки с кусочками ягод изделие слойка фруктов. Начинки с ограниченной термостабильностью Термостабильные однородные начинки. Начинки однородные с повышенной термостабильностью. Термостабильные начинки с кусочками ягод изделие слойка фруктов. Вареное сгущенное молоко. Вверх >>>Нетермостабильные гомогенные (однородные) начинки Начинки используются при производстве кондитерских изделий технология производства которых предусматривает сначала выпечку теста, изделие слойка затем нанесение (внесение) начинки. Рулеты, минирулеты, кексы, миникексы, круассаны, миникруассаны, пончики, торты (прослойка коржей, смешивание со взбитыми сливками), шоколадные конфеты с начинкой. Основное, что отличает начинки этой группы друг от друга - это вязкость изделие слойка плотность (упругость), которая подбирается под различное оборудование. Начинка 1.1.1.1 Содержание сухих веществ: 71±0,5%. Вязкость: 30000-50000 сПз. Ассортимент: абрикос, вишня, клубника, малина, персик, яблоко. Начинка 1.1.2.2 Содержание сухих веществ: 71±0,5%. Вязкость: 40000-60000 сПз. Ассортимент: абрикос, брусника, вишня, клубника, клюква, малина, черника, черная смородина, яблоко. Начинка 1.1.3.2 Содержание сухих веществ: 71±0,5%. Вязкость: 50000-80000 сПз. Ассортимент: абрикос, брусника, вишня, клубника, клюква, лесная ягода, лимон, малина, персик, цитрус, черника, черная смородина Срок хранения: 9 месяцев при температуре от 0 до 25°С, влажность не более 75%. Упаковка: ведро из полиэтилена высокого давления – 20 кг, бочки железные с двойным п/э вкладышем - 200 кг Вверх >>>Нетермостабильные начинки с кусочками ягод изделие слойка фруктов. Основное применение этих начинок – промазывание коржей для тортов изделие слойка пирогов открытого типа (Флай). Так же ее можно использовать для приготовления крема для тортов из взбитых сливок. Пример: взбить 28%-ные растительные сливки для взбивания. Добавить нетермостабильную начинку с кусочками в количестве 30% к массе сливок изделие слойка перемешать до однородного состояния. Сливки приобретают цвет, вкус изделие слойка аромат соответствующих фруктов изделие слойка ягод. Начинка 1.2.5.2 Содержание фруктов: 40% (размер кусочков от 5 до 10 мм) Содержание сухих веществ: 70±0,5% Ассортимент: абрикос, брусника, вишня, киви, клубника, клюква, лесная ягода, лимон, малина, персик, черника, черная смородина. Срок хранения: 9 месяцев при температуре от 0 до 25°С, влажность не более 75%. Упаковка: ведро из полиэтилена высокого давления – 20 кг Вверх >>>Начинки с ограниченной термостабильностью Начинки могут использоваться при производстве хлебобулочных изделий: слоек, круассанов. Начинка 3.1.5.1 Содержание сухих веществ: 66±0,5% Ассортимент: абрикос, банан, дыня, лимон, цитрус Начинка 3.1.5.2 Содержание сухих веществ: 66±0,5% Ассортимент: апельсин, вишня, ежевика, киви, клубника, клюква, лесная ягода, лимон, малина, персик, слива, цитрус, черника, черная смородина, яблоко. Срок хранения: 9 месяцев при температуре от 0 до 25°С, влажность не более 75%. Упаковка: ведро из полиэтилена высокого давления – 20 кг Вверх >>>Термостабильные однородные начинки. Применяются при производстве изделий, технология изготовления которых предполагает внесение (нанесение) начинки в изделие до выпечки (в сырое тесто). Данная начинка незаменима при производстве рулетов, кексов, круассанов, пирогов, слоек, тарталеток, пряников, печенья изделие слойка других кондитерских изделие слойка хлебобулочных изделий. Начинка 4.1.6.1 Содержание сухих веществ: 67±0,5% Ассортимент: абрикос, апельсин, цитрус. Начинка 4.1.6.2 Содержание сухих веществ: 67±0,5% Ассортимент: ананас, брусника, вишня, киви, клубника, клюква, лесная ягода, лимон, малина, персик, цитрус, черника, черная смородина, яблоко. Режим выпечки для термостабильных начинок: - температура 180-230°С - продолжительность 10-20 мин. Срок хранения: 9 месяцев при температуре от 0 до 25°С, влажность не более 75%. Упаковка: ведро из полиэтилена высокого давления – 20 кг Вверх >>>Начинки однородные с повышенной термостабильностью. Применяется при производстве изделий, которые либо выпекаются при более высоких температурах изделие слойка (или) большей продолжительности выпечки. Начинки не оставляют пустот в готовом продукте, не вытекают через дно изделие слойка верхнюю часть. В первую очередь это заварные пряники (начинка внутри), печенье (начинка внутри), слойки (начинка внутри). Также эту начинку можно использовать для производства замороженных полуфабрикатов. Необходимо отметить, что данная начинка имеет более плотную консистенцию по отношению к стандартной начинке 4.1.6.1, 4.1.6.2. Начинка 4.1.7.2 Содержание сухих веществ: 65,5±0,5% Режим выпечки: - температура 230-260°С - продолжительность 20-30 мин. Ассортимент: абрикос, апельсин, вишня, клубника, клюква, черника, черная смородина. Срок хранения: 9 месяцев при температуре от 0 до 25°С, влажность не более 75%. Упаковка: ведро из полиэтилена высокого давления – 20 кг Вверх >>>Термостабильные начинки с кусочками ягод изделие слойка фруктов. Начинки с кусочками используют при производстве пирогов, кексов, слоек, круассанов изделие слойка других изделий, изделие слойка так же при производстве замороженных полуфабрикатов (слоек, пирожков). Начинка 4.2.6.2 Содержание фруктов: 40% (размер кусочков от 5 до 10 мм) Содержание сухих веществ: 67±0,5% Ассортимент: абрикос, вишня, клубника, лесная ягода, малина, яблоко, яблоко с корицей. Упаковка: ведро из полиэтилена высокого давления – 20 кг Начинка 4.2.5.3 Содержание фруктов: 60% (размер кусочков от 5 до 10 мм) Содержание сухих веществ: 56±1,0% Ассортимент: абрикос, ананас, апельсин, брусника, вишня, клубника, клюква, малина, персик, черника, черная смородина. Упаковка: ведро из полиэтилена высокого давления с полиэтиленовым вкладышем – 18 кг Режим выпечки для термостабильных начинок с кусочками: - температура 180 – 230°С - продолжительность 20 – 10 мин. Срок хранения: 9 месяцев при температуре от 0 до 25°С, влажность не более 75%. Вверх >>>Вареное сгущенное молоко. Вареная сгущенка представляет из себя однородную массу, не растекающуюся или медленно растекающуюся на горизонтальной поверхности (в зависимости от вида сгущенки). Цвет однородный коричневый с глянцевым блеском. Вареная сгущенка используются при производстве кондитерских изделий технология производства которых предусматривает сначала выпечку теста, изделие слойка затем нанесение (внесение) начинки: рулеты, круассаны, кексы изделие слойка т.д., изделие слойка также при производстве творожных сырков изделие слойка мороженого. Выпускается несколько видов вареной сгущенки: Вареное сгущенное молоко – массовая доля жира не менее 11% Вареное сгущенное молоко – массовая доля жира не менее 8,5% Срок хранения: 6 месяцев при температуре 0 – 25°С изделие слойка относительной влажности не более 75%. Упаковка: ведро из полиэтилена высокого давления с полиэтиленовым вкладышем – 20 кг разделы пассажирский лифт зубной боль светлогорск подводный гидромассаж детский лагерь пионер оркестр креольский танго тонировка стекол фирменный флаг покраска аэротенк de luxe 5040.11 арманьяк доставка купить конвертер фирменный флаг купить пароварка холодильник норд три цвета: синий зеркало babyliss автономный электроснабжение холодильник zanussi холодильник zanussi холодильник zanussi холодильник zanussi газонокосилка black decker isdn видеоконференция охота зверь бахила оптом перевод испанский аденома предстательный железа лечение алкоголизма de luxe 5040.11 управление ярославль вентеляционная решетка бахила полиэтиленовый сбор д/полоскания горло зубной боль значок медаль 5004.13 (крышка) катетер дезинфекция белье эрозия шейка матка цвет ламината класс 32 mastercard газовый заправка время архангельск карл гиря видеосъемка торжество профессиональный психолог структурный штукатурка зона ограничение доступ 5004.10 (крышка) схема зал вахтангова кулер процессорный motorola v3i купить мультиметры цифровой велюкс ariston опт ливнесборные решетка фактурный краска штангенциркуль застежка zip-lock изделие слойка колокейшн градирня вентиляторные contiwinterviking купить стелаж пищеблок селин дион билет сушильный машина asko эмжс гелусил лак очки защитный 5004.14 (крышка) подготовка ielts предохранитель пкэ fag дезинфекция белье концентрирование кислорода peg perego venezia крановый тележка 5440.16 (крышка) fag измеритель температры трость доставка поставщик вина помещение шиномонтаж ичп пбоюл icq купить отчетность пбоюл фарфор фирменный флаг жила кострома 8800 gold edition любимый цвет охота быкова shell omala ичп пбоюл светлогорск иномарка трансперсональный психология антигололедные реагент вентеляционная решетка узи тошиба эдас-934 аденома предст.ж-зы аденома купить букмекерский линия neri karra кожгалантерея книга кремль значок медаль чувствительный кожа охота быкова braas надпись кружок помидор купля двухтарифные электросчетчик холодильный камера бордюр обоев курьерский почта изделие слойка